山东荣成：初冬时节鱼干飘香

  12月3日，在山东省荣成市石岛管理区王连大街一户渔家小院，农户们在暴晒咸鱼干（无人机拍照）。

  当日，在山东省荣成市石岛管理区王连大街一户渔家小院，农户们用海水将新鲜鱼冲刷洁净，挂在暴晒架上暴晒。初冬时节，在胶东区域，许多人家挂起串串鱼干，构成壮丽的鱼干“行列”，满满的咸香味随风飘散。这种回水咸鱼干的制造流程与工艺已有上千年前史，已被列为省级非物质文化遗产名录，成为家喻户晓的特征海洋美食。近年来，当地渔民经过种种电子商务平台将回水咸鱼干制品销往各地商场，订单求过于供，多种途径添加渔民收入，带动村庄工业复兴。新华网发（李信君 摄）

  在山东荣成石岛管理区的一户渔家小院里，农户们在暴晒咸鱼干（无人机拍照）。

  在山东荣成石岛管理区的一户渔家小院里，农户们用海水将新鲜鱼冲刷洁净，挂在暴晒架上暴晒。

  在山东省荣成市石岛管理区王连大街一户渔家小院，农户们挂起串串鱼干，构成壮丽的鱼干“行列”。

  在山东省荣成市石岛管理区王连大街一户渔家小院，农户们用海水将新鲜鱼冲刷洁净，挂在暴晒架上暴晒。

  农户们用海水将新鲜鱼冲刷洁净，挂在暴晒架上暴晒，构成壮丽的鱼干“行列”。